Bereiding :

breng de melk aan de kook met het zout.

Snijdt het oude brood, inclusief de korstjes in stukje en doe ze bij de melk.

Dit melkgoedje laat je ± 15 minuten zachtjes koken.
Wel af en toe doorroeren.

Vermeng de suiker en het kaneel doorelkaar en roer dit door de pap.

Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze dit recept , schrijf of mail ons via de bekende weg zie voorblad Marzine.