Welkom in het archief van het

ACHTERHOEKS MAAL

Hier vindt u de brood en deeggerechten.




APPELFLAPPEN

Een lekkernij dat ook leuk is om met kinderen te maken.



BROODHAANTJE

Het beroemde palmpaashaantje



BROODPAP

Broodpap of warme melk met brokken.



CAKESTOOMBOOT

Een sinterklaasrecept, dat u gezelllig samen met kinderen kunt maken



CLOWNTJES

Een lekker en gezond reccept , leuk om met de kinderen te maken.



DRIE IN DE PAN

Een flensjesgerecht, ook lekker voor de kinderen.



DUMKES

Een anijskoekje op verzoek van een lezeres.



HARTEKOEKJES

Leuk om als kado te geven .



HONINGKOEK

Lekker voor bij de koffie.



JAN IN DE ZAK

Oud recept voor een lekkere koek



KERSTKOEKJES

Diverse soorten en smaken.



KNIEPERKES

Een opgerold wafeltje, wat men in de achterhoek eet met nieuwjaar.



KRNTENBROOD

Een lekkernij die oa. gegeven wordt bij geboortes



Lebkuchen

Een adventsgerecht bij de Oosterburen



MATZES

Het echte paasbrood.



NOGA

Een lekkernij dat je veel op kermissen zag en nu ook nog wel ziet



NONNENFUTTER OF NONNENVOTTEN

Een carnavalskoekje, oorspronkelijk uit het Ruhrgebied.



OMA'S KWARKTAART MET ROZIJNEN.



PAASBROOD

Een lekker recept voor het Paasontbijt



PODDIK

Oud recept voor een maaltijd die veelal rond de kerst werd gegeten en je hebt er geen oven voor nodig.



ROGGEBROOD

Bij Hemelvaart hoort traditiegetrouw de broodlevering, dat te maken heeft met Roggebrood. vandaar dit recept.



SANDWICH

Een oud verrassend recept.



SINAASAPPELTAART

Leuk en lekker voor het Oranjegevoel.



SPECULAAS

Een echte sinterklaastraktatie.



STROOPWAFELS

Heerlijk bij de koffie.



WENTELTEEFJES

Een ouderwets snelklaar lekkernij




Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze brokkebonensoep, schrijf of mail ons via de bekende weg zie voorblad Marzine.