ACHTERHOEKS MAAL Hier plaatsen we allerlei lekkere streekgerechten, uit de Achterhoek. De recepten die hier gestaan hebben kunt u terug vinden in ons ARCHIEF Welkom In ons
Zelf chocolade figuren maken: Ingredienten:
4 eieren
400 gram chocolade, kan alle drie de soorten zijn
bakvormpjes met paasfiguurtjes, geen uitsteekvormpjes, liefst flexibele
hagelslag of taartversiering
Bereiding: Breek de chocola in stukjes en doe dit in een klein pannetje en zet dit weer in een pan kokend water, ofwel au bain Marie verwarmen. Door de hitte van het water smelt de chocola
Wanneer het goed dun is, giet het dan in de bakvormpjes
Je kunt het versieren met muisjes, hagelslag, of taartversiersels
Zet nu het geheel in de koelkast tot het stijf is.
Haal het dan uit de vormpjes en uw paasfiguur is klaar, evt nog een leuk lintje eromheen, bv met een paashaas en u heeft een leuke decoratie voor op tafel of in de paastak
Gebruikt u metalen vormpjes, dan moet u het niet helemaal stijf laten worden, maar er iets eerder uithalen en dan verder in de koelkast op laten stijven. Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze dit recept, schrijf of mail ons.
