Doe in een afgesloten pan de olie en zet hem op het vuur.

Doe de mais in de pan en doe vooral het deksel op de pan, de mais gaat nl. poffen en wanneer u er geen deksel op doet, dan springt het door uw hele keuken.

Maak ondertussen caramel, door water en suiker in een ander pannetje te doen en dat te verhitten.
Wanneer u goed roert, krijgt u een mooi bruin papje.

Smelt de chocolade weer in een ander pannetje. Haal nu de popcorn uit de pan en leg ze in een schaal, ook de caramel en de choclade doe je in aparte kommetjes.

Nu kunt u de popcorn in één van de sauzen dippen en lekker oppeuzelen.
Maar u kunt ze natuurlijk ook zo eten met een beetje suiker of zout, al naar gelang de smaak.

Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze dit recept, schrijf of mail ons via de bekende weg zie voorblad Marzine.