Bereiding :

Maak de pudding volgens de gegevens van het pakje en laat het afkoelen

De chocolade in kleine stukje brokkelen.

Als de pudding koud is geworden, dan even het velletje eraf halen.

De slagroom stijfkloppen en samen met de rum door de pudding roeren.

Hierna naar smaak de kleine chocoladebrokjes erover strooien of heel voorzichtig er door heen roeren.

Dan de pudding nog ± 2 uur in de koeling op laten stijven , zodat hij weer wat steviger wordt.

Met dank aan Petra Hummelink, die ons dit recept gegeven heeft.

Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze dit recept , schrijf of mail ons via de bekende weg zie voorblad Marzine.