Welkom in het

MAAL - ARCHIEF

Hier vindt u Achterhoekse Feest recepten.



ACHTERHOEKS KERSTMENU

Zo had het er 40 jaar geleden uit kunnen zien.



BORSTPLAAT

Een sinterklaaslekkernij



BOTERLAMMETJES

Deze mogen op een paastafel toch eigenlijk niet ontbreken.



BROODHAANTJE

Het beroemde palmpaashaantje



CAKESTOOMBOOT

Een sinterklaasrecept, dat u gezelllig samen met kinderen kunt maken



GANS

2 heerlijke varianten van gevulde gans.



CHOCOLADE

Zelf maken



HERRENCREME

Een feestelijk toetjes oorspronkelijk afkomstig van onze oosterburen



HUMKESSOEP

Een lekker bonensoep, die veel gegeten wordt met het Winterswijks volksfeest



KALKOEN

Echt een lekker kerstrecept.



KATERFRÜHSTÜCK

Na het carnaval het recept ter bestrijding van een kater, volgens de oosterburen.



KNIEPERKES

Een opgerold wafeltje, wat men in de achterhoek eet met nieuwjaar.



KRENTENBROOD

Een lekkernij die oa. gegeven wordt bij geboortes



LEBKUCHEN

Een adventsgerecht bij de Oosterburen



MARSEPEIN

Niet alleen lekker met Sinterklaas.......



MATZES

Het echte paasbrood.



MOEDER - VADERDAG ONTBIJT

Lekker en erg gezond!



MOEDERDAGONTBIJT 2

Heerlijk voor moederdag,maar kan ook zo gegeve worden, tenslotte is het elke dag Moederdag.....



NOGA

Een lekkernij dat je veel op kermissen zag en nu ook nog wel ziet



NONNENFUTTER OF NONNENVOTTEN

Een carnavalskoekje, oorspronkelijk uit het Ruhrgebied.



ORANJEBITTER

Zelf oranjebitter maken, een echt koninginnedrankje.



ORANJE HAPJES

Lekker bij Koninginnedag, Voetbalwedstrijden of gewoon voor een themafeestje.



PAASBROOD

Een lekker recept voor het Paasontbijt



POPCORN

Deze amerikaanse lekkernij, brachten de soldaten mee tijdens de bevrijding.



ROGGEBROOD

Bij Hemelvaart hoort traditiegetrouw de broodlevering, dat te maken heeft met Roggebrood. vandaar dit recept.



SPECULAAS

een echte sinterklaastraktatie.



TRUFFELS

Truffels, het ludiekste kadootje voor Valentijnsdag.



VASTENSOEP

In de vastentijd een heerlijke soep, maar natuurlijk ook buiten de vastentijd



ZWARTE PIETJES

Laat pakjesavond maar komen, deze lekkernij is om van te dromen.



Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze brokkebonensoep, schrijf of mail ons via de bekende weg zie voorblad Marzine.