Welkom in het

MAAL - ARCHIEF

Hier vindt u groenterecepten. Voor meer recepten kunt u kijken in het archief




AARDAPPELSCHOTEL MET PEKELVLEES

Nav. het pekelen een lekker recept.



ASPERGES MET HOLLANDAISESAUS

Een oud hollands recept wat nog steeds in vele restaurants geserveerd wordt.



BLOEMKOOLSCHOTEL MET EI

Vegetarisch en makkelijk te maken.



CABBES

Een heerlijke stamppot voor de koude winterdagen.



CICHOREI

Een oude groente, die bijna niet meer gegeten wordt.



FIETSEBONENSTAMPPOT

een stamppot van snijbonen



GEBAKKEN WINTERGROENTE

Een echt winterrecept met veel vitaminen..



HERFSTPOT

Een eigen recept die erg lekker is.



HETE BLIKSEM

Stamppot appels



KARDOENEN

Een groente wat niet vaak voorkomt



KNOLSELDERIJ

Een groente, die niet veel gegeten wordt, maar wel lekker is



KNOLSELDERIJ MET CHAMPIGNONS

Een gerecht overgenomen van SPAR



KOOLRABI

Een vergeten groente dat weer in opkomst is.



KROPSLA MET GEHAKT

Een ovengerecht met sla en gehakt



KURBIS MET GEHAKT

Een gerecht met kalebassen of pompoenen



MOOS MET METWOSTE OFWEL BOERENKOOL MET WORST

Een lekkere stamppot



OLDENZAALSE BOESKOOL

Een variatie op de witte kool



POFFE EARPEL

Een lekker aardappelgerecht



POMPOENSTAMPPOT
Doe eens wat anders met pompoen.




POSTELEIN

Een oude groente die niet meer veel gegeten wordt.



POT DEURMEKARE MET STENGELS

Ook wel Raapstelenstamppot.



PREISCHOTEL

Lekker, ook voor mensen die niet van prei houden.



PREISTAMPPOT

Een gerecht gekregen van mevrouw van Gogh



REIBEKUCHEN OFWEL AARDAPPELPANNENKOEKJES

Een gerecht van onze Oosterburen.



RODE KOOL ROLLADE

Een eigen recept.



RODE KOOL STAMPPOT

Een heerlijke stamppotvariatie van vroeger tijden.



WINTERWORTELSALADE

Een overheerlijke wintersalade vol met vitamines



WITLOFSCHOTEL

Een eigen variatie voor mensen die niet gek op witlof zijn.



WORTEL - COURGETTEPANNETJE

Een lekker groente combinatie en makkelijk te variëren.



ZUURKOOLSCHOTEL METBANAAN

Een gerecht van een lezer uit Neede.



ZUURKOOLSCHOTEL MET HAM EN KAASSAUS

Een gerecht uit een oud kookboek




Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze brokkebonensoep, schrijf of mail ons via de bekende weg zie voorblad Marzine.