200 gram vleesresten

250 gram koude aardappelen

1 hard gekookt ei

augurkjes en zilveruitjes

mayonaise of yogonaise

zout en peper

1 appel

Bereiding :

Maak de aardappelen fijn, snijdt het vlees in stukjes, even als de augurkjes en de appel.

Doe dit alles in een kom en voeg er een gedeelte van de mayonaise aan toe en roer dit dan goed door elkaar.

Proef nu of het geheel goed smaakt en maak het evt op smaak met peper en zout.

Serveer het dan op een grote schaal en garneer het met het ei, evt komkommer, ham met asperges en/of tomaten

Zet dit geheel een paar uur in de koelkast, zodat alles lekker kan intrekken.