Deze pagina is vernieuwd op 20 januari 2010
ACHTERHOEKS MAAL Hier plaatsen we allerlei lekkere streekgerechten, uit de Achterhoek. De recepten die hier gestaan hebben kunt u terug vinden in ons ARCHIEF Welkom In ons
Dit recept heb ik gekregen van een lezeres BOERENSOEP Ingredienten:
uien
aardappels
snijbonen [vers of potje]
witte bonen [potje]
witte peper
verse worst [grof of fijn of gemengd]
Bereiding: Zorg voor een lekkere bouillon [mergpijpje of bouillonblokjes].
Doe de worst erin [lekker veel] wel vier stukken of meer per persoon] en laat dit trekken.
snijbonen erin en weer laten trekken.
Witte bonen erin maar niet tot moes laten koken.
Als laatste de aardappels erin [in hapklare stukjes][al dente] en goed heet laten worden.
Serveren als soep of zonder bouillon HET VERHAAL Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze dit recept, schrijf of mail ons. Hier kunt u een reactie kwijt:
Vroeger speelden we bij vriendjes op een boerderij, natuurlijk mochten we
meeeten, opa en oma zaten ook aan tafel, de bijbel werd opengeslagen een stukje werd voorgelezen en toen SMAKELIJK ETEN.
