MARSEPEIN ZELF MAKEN.

Ingredienten:

250 gram amandelen

400 gram poedersuiker

cacaopoeder, wortelsap, citroensap, bietensap, sinaasappelsap of kant en klare kleurstoffen

Bereiding:

Rasp de amandelen fijn en zeef de poedersuiker.

Doe beide in een kom en doe er één van de kleurstoffen bij en kneed dit tot een mooi deeg..

Wilt u meerdere kleurtjes gebruiken, maak dan eerst het deeg en verdeel het in kleinere porties en ga het dan kleuren door het weer opnieuw te kneden.

Leg het dan in een plastic zak een dag koud weg.

Na een dag kun je er plaatjes van snijden of leuke figuurtjes van maken.

Binnenkort kunt u een foto verwachten want ik maak er kerstfiguurtjes van

Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze dit recept, schrijf of mail ons.