Hier vindt u het recept voor ouderwetse warme drankjes nl:

ANIJSMELK.

Bereidingstijd 10 minuten

Ingredienten voor 1 mok:

circa 2 deciliter melk

2 of 3 blokjes anijs

Bereiding:

Giet 2 dl, ± een mok vol, melk in een steelpannetje en breng de melk aan de kook.

Doe 2 of 3 blokjes anijs in de beker.

Klop de melk op met een garde en giet de opgeklopte warme melk in de beker, doorroeren en meteen serveren

WARME CHOCOMELK.

Bereidingstijd 10 minuten

Ingredienten voor 1 mok:

circa 2 deciliter melk

2 of 3 theelepels cacao

1 eetlepel suiker

evt. slagroom

Bereiding:

Dit gaat gedeeltelijk hetzelfde als de anijsmelk.

Giet 2 dl, ± een mok vol, melk in een steelpannetje en breng de melk aan de kook.

Doe 2 of 3 theelepels cacaopoeder en de suiker in een beker.

giet een klein beetje melk in de beker en roer er een klein papje van.

Klop de melk op met een garde en giet de opgeklopte warme melk in de beker, doorroeren en meteen serveren

Je kunt er evt stijfgeslagen slagroom opdoen.

WARME KWAST.

Bereidingstijd 10 minuten

Ingredienten voor 1 mok:

1 citroen

2 eetlepels suiker

2 dl water

Bereiding:

Giet 2 dl, ± een mok vol, water in een steelpannetje en breng het water aan de kook.

Pers de citroen uit, je kunt ook citroensap gebruiken uit een flesje,doe dit sap in een mok of glas.

Doe er de twee eetlepels suiker bij, het gekookte water erbij doen en meteen serveren

Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze dit recept , schrijf of mail ons via de bekende weg zie voorblad Marzine.