Welkom in het

ACHTERHOEKS VERHAAL - ARCHIEF

Hier vindt u vergeten beroepen, dit is informatief bedoeld.

De Melkboer ging vroeger langs de deuren en verkocht melk en zuivelprodukten. Voor de koelkast uitgevonden werd, kon men de melk en andere zuivelprodukten niet bewaren, dus ging de melkboer dagelijks langs de deuren.

In het begin gingen de boeren zelf langs de huizen, dit werd gedaan tot de 19e eeuw, daarna werden de werkloze boerenzonen voor dit karwei gespannen. Daarvan gingen er ook een aantal naar de stad en begonnen daar een winkel met melk, kaas en andere zuivel.

Er was zeer veel concurrentie en het was een zwaar beroep, men moest vaak trap op trap af en de meeste klanten kochten op de pof. Dus het werd het opgeschreven en later betaald. De melkboer had ook een sociale functie.

Dit ging door tot de dertiger jaren van de 20e eeuw, toen ging de Overheid zich er mee bemoeien, want het was niet zuiver en hygiënisch genoeg en er kwamen dan ook melkfabrieken. In sommigen streken kwamen er zuivelcoöperaties.

Voor de melkboeren was het eigenlijk gedaan, ze werden nu kleine middenstanders en hadden met heel veel regeltjes van doen.

De melk was in die tijd nog niet gepasteuriseerd (een techniek om de bacteriën uit de melk te krijgen), dus moesten de vrouwen de melk voor consumptie eerst koken met een zgn melkkoker.

Tot in de 60ér jaren deed de melkboer het nog altijd zoals het was, daarna deed de kassa, de snijmachine en de telefoon zijn intrede.

In die tijd werd de term melkboer als denigrerend ervaren, dus noemde men zich toen melkman en gingen zij met gemotoriseerde karren langs de huizen en probeerde zo de strijd met de supermarkten aan te gaan.

Weer wat later verkochten de melkmannen niet alleen maar zuivelprodukten meer, maar werd er ook groente, brood en aanverwante artikelen verkocht en heel af en toe kun je nog ergens een SRV Man tegenkomen, maar het is echt een beroep dat aan het uitsterven is.