De voetbalgekte komt eraan, dus ik dacht laat ik eens wat originele oranjehapjes maken, ook leuk voor Koninginnedag, thema - avond of gewoon een verjaardag,

De Hapjes:

Ingredienten voor de diverse hapjes:

komkommers

kersentomaatjes

sinaasappels

kruidenkaas

druiven

champignons

wortels

satéstokjes

sneetjes casinobrood

oranje en rode paprika

mandarijnen

abrikozen

slagroom

aardbeien

Bereiding:

KOMKOMMERHAPJE:

Snijd de komkommer in dikke schijven.
Hol een stuk van het midden uit
Schrap wat van de wortels, besprenkel ze evt met sinaasappelsap en vul de komkommerschijven met dit schraapsel.

SINAASSCHIJVEN:

Pel een aantal sinaasappels en snijdt die in plakken
Leg op iedere plak een toef kruidenkaas of kwark, je kunt het ook erop smeren
Strooi er dan wat geraspte wortel op.

NL SPIESJES :

Prik aan een saté of coctailprikkertje cherrytomaatjes, champignons en druiven, op de manier dat je rood, wit en blauw krijgt.

NL DOMINO'S :

Snij de casinoboterhammen in vierkante stukken en beleg ze met blauwe schimmelkaas, eiplakjes en tomaat.

Dan leg je de vierkantjes op elkaar dus eerst de kaas, dan het ei en dan de tomaat bovenop, zodat je weer de rood witte blauwe kleuren hebt van Nederland.

ORANJEDIP HARTIG :

Leg op een schaal stukjes rode en oranje paprika, tomaatjes, champignons, wortels etc. en daarbij diverse schaaltjes dipsaus, ook die kun je in de kleuren doen, bv tomatensaus, coctailsaus, mayonaisedip en rode bietendip (mayonaise vermengen met rode bietjes en wat zout en peper)

ORANJEDIP ZOET :

Leg nu op een schaal zoete dingen zoals mandarijnenpartjes, sinaasappelpartjes, aardbeien, abrikozen, blauwe druiven etc. Als dip gebruik je nu slagroom of als je iets gezonder wilt, yoghurt aangemaakt met suiker of zoetstof of kwark.

WORTELSALADE :

Rasp enkele wortels, doe die samen met wat mandarijnpartjes in een schaal en doe daar wat sinaasappelsap overheen en dat even in de koelkast laten trekken.

Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze dit recept, schrijf of mail ons.