Het is weer Kalebassentijd, daarom deze week in het zonnetje

DE KALEBAS, OOK WEL BEKEND ALS DE PRONKAPPEL

De Kalebas of in de Achterhoek ook wel Pronkappel genoemd, is eigenlijk een verzamelnaam voor meerdere vruchten. Zo valt de bekende pompoen daaronder, maar ook de courgette is een kalebas.

De kalebas heeft een leerachtige gekleurde schil, variërend van rood, geel, groen en bruin en heeft wit of roze vruchtvlees.

De kalebas wordt in de Achterhoek veelvuldig gekweekt, meestal door de boerinnen. Ze hebben allerlei vormen, van heel grillig tot rond en kunnen ook zeer groot worden, denk aan de pompoenen, waar men met halloween gezichten van maakt etc.

Het woord pompoen komt van het woord pepon, dat grote meloen betekent.

Kalebassen zijn heel goed te eten, we hebben twee gerechten van de kalebas op onze site staan, nl Pompoensoep en Kurbis met gehakt

Maar je kunt met pronkappels veel meer doen. je kunt er mee knutselen, leuk voor de kinderen om samen met u te doen. meestal gebeurt dat ten tijde van Haloween in oktober.

Meestal worden bij Halloween pompoenen gebruikt, die worden dan uitgehold en van een gezichtje voorzien, dan een waxinelichtje er in en met het deksel er dan weer op heeft het iets angstaanjagends. Dit is al een heel oud gebruik, oospronkelijk vanuit Amerika hier heen gekomen, maar nu ook hier volop in gebruik. In Nederland kennen we dit gebruik met Sint Maarten, maar dan gebruikt men voederbieten, zie ook Sint Maarten

Maar u kunt u er ook leuke poppen van maken enz, of u kunt ze ergens neerzetten, de naam Pronkappel suggereert dat niet voor niets.

Men zegt dat kalebassensap goed is tegen diarree, lichte maag- en darmstoornissen en winderigheid. Vroeger werd het wel gebruikt tegen sproeten.

Mocht u nu zelf een leuk verhaal of anekdote weten, stuur dan even een berichtje per mail of per post, dan plaatsen we dat hier op deze site.