Bereiding :

Het water met de citroen en de sago koken, tot de sago gaar is

Hierna de citroenpartjes verwijderen.

Voeg de suiker toe en de wijn, let op dat de soep met de wijn niet meer mag koken.

Mocht u ook een leuk recept weten dat typisch Achterhoeks is of waar een verhaal bij zit, of u weet een variatie op deze dit recept, schrijf of mail ons via de bekende weg zie voorblad Marzine.